Comment les fournisseurs de la restauration peuvent-ils soutenir la croissance de leur activité face à un pouvoir d’achat sous pression et à de fortes contraintes réglementaires ? La nouvelle étude Precepta Insights de Xerfi identifie 10 leviers clés pour explorer de nouveaux marchés, fidéliser les clients et contribuer au développement d’une alimentation saine et durable. Les experts de Xerfi mettent particulièrement l’accent sur les solutions pour construire des filières...